Grilēti sparģeļi ar bekonu. Sparģeļi, speķis un ola ir ideāla kombinācija.
SASTĀVDAĻAS
12-16 sparģeļu dzinumi
6-8 speķa sloksnes vai kūpinātas krūšdaļas
2 svaigas vistas olas
20 gr. cietais siers
Kā pagatavot sparģeļus ar bekonu
Sagatavojiet sparģeļus – nogrieziet stublāja apakšējos 2-3 centimetrus un izmetiet, un pēc tam uzmanīgi mizojiet ādu no kāta virsmas, izņemot virsotni. Tagad iesaiņojiet bekonu ap katru sparģeļu dzinumu un sāciet sildīt grilu.
Vāra olu – pēc jūsu izvēles, vai nu bez čaumalas – Benedikta olu, vai arī vāriet olu parastajā veidā. Pirmajā gadījumā olu no neliela auguma jāsadala tik tikko verdošā ūdenī, pieliek sāli un etiķi un pēc 2 minūtēm jāizvelk ar rotātu karoti un nedaudz jāizžāvē – vai arī olu vāra parastajā veidā. Tagad sagatavo sparģeļus. Pievieno to ar sāli un pipariem, sasmērē ar olīveļļu un liek uz grila. Pēc 3-4 minūtēm jūs varat viegli pagriezt sparģeļus un pēc tāda paša daudzuma noņemiet sparģeļus no grila. Pasniedziet ar olu, kas dekorēta ar cieto sieru.
labu apetīti!
