Neparasti garŔīga un delikÄta sviestmaize, bruschetta ir grilÄta maize ar olÄ«veļļu un Ä·iplokiem ar dažÄdiem pildÄ«jumiem.
SastÄvdaļas
Ciabatta ruļļi 2 gab.
Liels tomÄts 4 gab.
4 Ädamkarotes pesto mÄrces
Ķiploku 1 krustnagliÅa
4 olas.
OlÄ«veļļa 4 Ädamkarotes
SÄls, pipari pÄc garÅ”as
KÄ pagatavot Bruschetta ar tomÄtu un olu
TomÄtus 1-2 minÅ«tes iemÄrciet verdoÅ”Ä Å«denÄ« un pÄc tam nomizojiet. Sagrieziet tomÄtus aprindÄs.
PannÄ uzkarsÄ olÄ«veļļu un apcep tomÄtus apmÄram 10 minÅ«tes, pievienojot mizotus un izspiestus Ä·iplokus, sÄli un piparus.
Gatavojiet sautÄtas olas.
KÄ pagatavot sautÄtu olu
Jums bÅ«s nepiecieÅ”ams Å«dens, sÄls, baltais etiÄ·is, kastrolis, sagriezta karote un ola.
Sagrieziet olu nelielÄ bļodÄ, uzkarsÄjiet Å«deni, sÄli pÄc garÅ”as un pievienojiet pÄris tÄjkarotes etiÄ·a. Viegli iemÄrciet olu Å«denÄ« un pagaidiet, lÄ«dz olbaltumvielas sÄk apÅemt dzeltenumu. Pietiek ar 3-4 minÅ«tÄm. TÄlÄk izÅem olu ar sagrieztu karoti vai sietu un liek uz salvetes. Var iemÄrkt aukstÄ Å«denÄ«, lai izskalotu etiÄ·i. Dzeltenumam jÄbÅ«t Ŕķidram!
Sagrieziet bulciÅas gareniski 2 daļÄs un apcepiet tosterÄ«.
Eļļojiet maizi ar pesto mÄrci, pa virsu ar pÄris ŔķÄlÄ«tÄm tomÄtu un olu. Spice up.
labu apetīti!
