Olu novārīta – tas vienmēr ir garšīgi! Un, ja jūs pievienojat savu iecienīto sviestmaizi ar šo olu, jūs saņemat patiesi svētdienas brokastis. Ģimene tev pateiks paldies!
SASTĀVDAĻAS
pilngraudu bulciņa – 1 gab..
dabīgais biezpiena siers – 2 ēdamkarotes
salātu maisījums: kukurūza, spināti – pēc garšas
olas – 2 gab.
etiķis – 2 ēdamkarotes
sāls – 1 ēdamkarotes
olīveļļa pēc garšas
balzamiko etiķis – pēc garšas
avokado – 1/2 gab..
Kā pagatavot sviestmaizi ar avokado, biezpiena sieru, salātiem un sautētu olu
Pilngraudu bulciņu pārgrieziet uz pusēm un cepiet sausā grila pannā, līdz izveidojas raksturīgās sloksnes.
Gatavojiet sautētas olas. Ielejiet pannā 2 litrus ūdens, pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties. Neļauj vārīties.
Olas kārtīgi sadaliet atsevišķās bļodiņās..
Pievienojiet sāli un etiķi verdošā ūdenī, samaisiet
Izmantojot karoti, sāciet intensīvi sajaukt ūdeni aplī, tādējādi izveidojot piltuvi. Iegūtajā piltuvē ielejiet pirmo olu. Ūdenim nevajadzētu vārīties vardarbīgi, pretējā gadījumā olbaltumvielas atdalīsies un dzert nedarbosies. Gatavojiet 3 minūtes, noņemiet olu ar karoti ar rievu un ielieciet uz papīra dvieli, lai ūdens uzsūcas.
Pavārs sautēts no otrās olas.
Sagrieziet avokado, noņemiet akmeni, sagriež pusi plānās šķēlēs. Sagatavotās maizīšu pusītes izklājiet ar biezpienu, virsu ar avokado, salātu lapu maisījumu, sasmērējiet ar olīveļļu un balzamiko etiķi.
Virsū liek sautētu olu. Spice up. Ja malcināts ēdiens tiek pagatavots pareizi, tad, sagriezts, dzeltenums būs šķidrs un ēstgribīgi notecēs uz bulciņas.
labu apetīti!
