Salātiem ar avokado, garnelēm un mandarīniem ir patīkama atsvaidzinoša garša, un tos pagatavo burtiski dažu minūšu laikā. Spilgts salātu izskats un skaists galda klājums padara šos salātus elegantus un svētku.
Sastāvdaļas
4 olas
2 avokado
4-5 mandarīni
500 grami garneļu
sāls pēc garšas
pasniegšanai salātu lapas vai zaļumus
Kā pagatavot garneļu avokado salātus
Salātu mērce – jogurta mērce ar sinepēm un citronu sulu (proporcijas pēc garšas). Jogurta vietā majonēze.
Olas un avokado nomizojiet un sagrieziet kauliņos. Pārkaisiet avokado nedaudz ar citronu sulu. Mandarīnus sadala šķēlēs un katru sagriež 2-3 daļās. Salāti, lai saplēstu rokas. Vāra garneles, notīriet no čaumalām un zarnu vēnām.
Labāk salātus iepildīt tieši plāksnēs. Gatavojiet, sāli un nekavējoties pasniedziet. Jūs varat samazināt olu skaitu vai vispār neveikt – tad salāti ir vieglāki. Recepte ir piemērota ievietošanai bļodā vai stikla burkās..
Pie svētku galda šādus salātus ēd galvenokārt – ļoti garšīgi!
labu apetīti!
