Katrs konditorejas šefpavārs noteikti atradīs šī ideālā ābolu pīrāga recepti, tas ir patiešām sasodīti garšīgs deserts, neskatoties uz visu tā nepretenciozo.
Sastāvdaļas 4 porcijas
Kviešu milti 130 gr
Cukurs 150 gr
Mannas putra 160 gr
Cepamais pulveris vai cepamais pulveris 7 g
½ tējkarotes kanēļa
Sviests 120 gr
Ābolu 5 gab
Kā pagatavot ābolu pīrāgu
Atsevišķā traukā sajauciet miltus, mannu, cukuru, cepamo pulveri vai cepamo pulveri un kanēli.
Nomazgājiet ābolus, mizu un sēklu kastes un berzējiet uz rupjās rīves.
Cepšanas trauku pārklājam ar cepamo papīru vai foliju un bagātīgi iesmērējam ar sviestu.
Ielejiet daļu no sausa maisījuma veidnes apakšā – slānim nevajadzētu būt pārāk biezam un izlīdzināties. Tad mēs izklājam sarīvētus ābolus – ar apmēram tāda paša biezuma slāni, izlīdziniet tos. Pārmaiņus slānis, izklājiet visu sauso maisījumu un ābolus, pēdējam jābūt sausam slānim. Jums vajadzētu būt trim sausiem un diviem ābolu slāņiem. Virsū sarīvē sviestu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet kūku 45–55 minūtes – garozai vajadzētu kļūt rožainai.
labu apetīti!
