Burvju kūka – vaniļas maiga garša, kas kūst mutē. labu apetīti!
Sastāvdaļas
4 olas istabas temperatūrā, sadalītas olbaltumvielās un dzeltenumos
1 ēdamkarote ūdens
150 g cukura
125 g sviesta, izkausē
115 gr miltu
500 ml silta piena
2 tējkarotes vanilīna
Kā pagatavot maigu vaniļas kūku
Sakuļ baltumus līdz vienmērīgām virsotnēm.
Atsevišķā bļodā sakuliet dzeltenumus ar cukuru, ūdeni un vaniļu. Pēc tam pievienojiet izkausētu sviestu un turpiniet saputot vēl vienu minūti. Ielejiet miltus un samaisiet.
Ielejiet pienu (tas ir silts, pretējā gadījumā sviests sacietēs) un saputojiet līdz gludai..
Uzmanīgi ievadiet vāveres.
Ielejiet mīklu veidnē (20 x 20 cm), kas ieeļļota (nelietojiet veidni ar noņemamu dibenu, jo mīkla ir pārāk plāna un var noplūst). Cepiet uzkarsētā līdz 160 grādiem apmēram 60 minūtes līdz zeltaini brūnai. Atdzesē taisnu formu vismaz 3 stundas. Pasniedzot, apkaisa ar pulverveida cukuru.
labu apetīti!
