Itāļu zemeņu tarte ir garšīgs un tieši viegli kūstošs ēdiens mutē, bez kura nevar iztikt neviens svētku galds. Tas ir sagatavots ļoti viegli un vienkārši..
Galvenās sastāvdaļas:
milti, kanēlis, cukurs, ola, piens
SASTĀVDAĻAS
1/2 tase miltu
1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes sāls
1 tējkarote kanēļa
6 ēdamkarotes mīkstināta krēmveida nesālīta sviesta (90 g)
3/4 tase cukura
2 olas (istabas temperatūrā)
2 ēdamkarotes silta piena
Zemene
Svaigs putukrējums
cepšanas trauks 22-24 cm
Kā pagatavot zemeņu pīrāgu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 g. Bļodā sajauc izsijātus miltus, cepamo pulveri, kanēli, sāli.
Atsevišķā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu un cukuru. Pievienojiet olas un pienu un vēl nedaudz sakuliet. Pievienojiet sausas sastāvdaļas eļļas un olu maisījumam. Maisiet ar koka lāpstiņu. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, sadaliet mīklu. Nogrieziet zemenes uz pusēm un salieciet aplī, to labi sasmalcinot līdz mīklai. Cep apmēram 30-35 minūtes. Vēlēšanās pārbaudīt ar koka iesmu.
Ļauj tartu nedaudz atdzist un apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz siltu ar putukrējumu.
labu apetīti!
