Garneles ar nūdelēm un zaļo mērci. Āzijas stila ēdiens ir pārsteidzošs ingvera, jūras velšu, kokosriekstu piena un čili aromāta dēļ..
Sastāvdaļas
Cilantro – 1 ķekars
Ķiploki – 1 krustnagliņa
Ingvers (sakne) – 20 grami
Čīles zaļš – 1 gab
Zivju mērce – 1 ēdamkarote
Kokosriekstu piens – 400 mililitri
Rīsu nūdeles – 400 grami
Garneles – 300 grami
Kaļķi – 1 gabals
Zaļie zirnīši, zaļi, saldēti – 400 pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari – pēc garšas
Sāls – grams
Kā pagatavot garneles ar nūdelēm un zaļo mērci
Ielieciet nūdeles pannā un 10 minūtes ielejiet verdošu ūdeni (vai rīkojieties saskaņā ar norādījumiem uz
nūdeles iepakojums). Pēc tam nolejiet ūdeni. Rīsu nūdeles var iegādāties Japānas vai Ķīnas veikalos..
No čili pipariem noņemiet sēklas un smalki sasmalciniet. Cilantro, ķiplokus, ingveru, čili, zivju mērci un kokosriekstu pienu sajauciet virtuves kombainā vai blenderī viendabīgā masā.
Uz vidējas uguns karsē lielu pannu vai wok, pārnes iegūto mērci un zirņu pākstis tur (zirņus var aizstāt ar zaļajām pupiņām).
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno garneles, vāra 3–5 minūtes.
Pievienojiet nūdeles pannā, sasildiet, viegli maisot. Pēc garšas pievienojiet laima sulu un sāli..
Sakārtojiet nūdeles uz šķīvjiem, pasniedziet ar kaļķu ķīļiem.
labu apetīti!
