Brokastu laiks – pagatavojiet gardu un mutes dzirdinoÅ”u burgeru!
SastÄvdaļas burgeriem:
CÅ«kgaļa (malta gaļa) āā- 500 grami
Bekons – 8 gab
VidÄja olŔūna – 4 gab
SÄnes – 150 grami
SÄ«poli – 0,5 gab
KeÄups – 2 Ädamkarotes
Worcester mÄrce – 1 Ädamkarote
OlÄ«veļļa – 1 Ädamkarote
PÄtersīļi – 3 Ädamkarotes
Iesniegt:
PlakanÄs maizÄ«tes – 2 gab
SÄls pÄc garÅ”as
Svaigi malti pipari – pÄc garÅ”as
KÄ pagatavot burgeru
Smalki sagrieziet sÄ«polu. Sagrieziet bulciÅas uz pusÄm.
LielÄ pannÄ uzkarsÄ eļļu un apcep sÄnes 5 minÅ«tes, lÄ«dz mÄ«kstas. PÄrlejam uz lielu bļodu.
SÄnÄm pievienojiet sÄ«polus, keÄupu, Worcester mÄrci, malto gaļu, pÄtersīļus, sÄli un piparus, visu ļoti labi samaisiet.
Sadaliet malto gaļu 4 daļÄs, no katras veidojiet plakanu burgeru. Apcepiet burgerus pannÄ uz vidÄjas uguns 15ā18 minÅ«tes, periodiski pagriežot.
SautÄjiet bekonu lÄ«dz zeltainam un kraukŔķīgam. Nosusiniet uz papÄ«ra dvieļa. Sagrieziet olas tukÅ”Ä pannÄ, apcepiet tÄ, lai olbaltumvielas sastingtu, un dzeltenums paliek Ŕķidrs. Pasniedziet burgerus, uzliekot virsÅ« speÄ·i un olu.
labu apetīti!
