Garšīgas un gardas brokastis – olas Benedikts ar speķi, jūs iepriecināsit! SASTĀVDAĻAS 6 lielas olas 4 sloksnes speķa 2 šķēles baltmaizes 1 deserta karote baltā vīna etiķa 1 deserta karote citrona sulas 100 gr. sviests Kā pagatavot Benedikta olas Mērce – nelielā katliņā uzvāra etiķi un citronu sulu un, kamēr maisījums vārās, no olbaltumvielām atdaliet…
Grilēti sparģeļi ar bekonu. Sparģeļi, speķis un ola ir ideāla kombinācija. SASTĀVDAĻAS 12-16 sparģeļu dzinumi 6-8 speķa sloksnes vai kūpinātas krūšdaļas 2 svaigas vistas olas 20 gr. cietais siers Kā pagatavot sparģeļus ar bekonu Sagatavojiet sparģeļus – nogrieziet stublāja apakšējos 2-3 centimetrus un izmetiet, un pēc tam uzmanīgi mizojiet ādu no kāta virsmas, izņemot virsotni….
Svētdienas maizes kastrolis – šī vienkāršā baltmaizes kastrolis dažādo jūsu rīta ēdienkarti. SASTĀVDAĻAS Vājpiens – 600 mililitri Baltā vai graudu maize – 12 gab Granulētas sinepes – 2 ēdamkarotes Bekons – 6 gab Desas – mini – 12 gab Liela ola – 4 gab Rīvēts Čedaras siers – 40 grami Sagriezti zaļie sīpoli – 2…
Garneles ar nūdelēm un zaļo mērci. Āzijas stila ēdiens ir pārsteidzošs ingvera, jūras velšu, kokosriekstu piena un čili aromāta dēļ.. Sastāvdaļas Cilantro – 1 ķekars Ķiploki – 1 krustnagliņa Ingvers (sakne) – 20 grami Čīles zaļš – 1 gab Zivju mērce – 1 ēdamkarote Kokosriekstu piens – 400 mililitri Rīsu nūdeles – 400 grami Garneles…
Cepta jēra gaļa. Jēra gaļa – garšīgs un sulīgs jēra gaļas atgriezums bez kauliem, ko var cept, cept, grilēt, un tas viss būs ļoti garšīgs. SASTĀVDAĻAS 400 gr. jēra gaļa uz ribām 1 ēdamkarote sinepju maizes pagatavošanai 3/4 Art. sausas rīvmaizes (vai rīvmaizes) vidējs pētersīļu ķekars, tikai lapas 2 ķiploka daiviņas 2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna…
Jēra rullis ar zaļumiem. Smaržīgas, sulīgas, perfekti uztveramās garšvielas un kopumā jebkuras aromatizējošās piedevas. Jēra rullis, kas pildīts ar riekstiem, olīvām, ķiplokiem un zaļumiem, sola jums pārsteidzošu aromātu un lielisku gatavā ēdiena garšu. Sastāvdaļas Jēra kāja bez kaula – 2 kilogrami Priežu rieksti – 100 grami Olīvas bez kauliņiem – 100 grami Baltmaizes šķēles –…
Maigai un aromātiskai gaļai, jēram nav tiešām nepieciešama marinēšana, bet tas tiešām dod labumu, ja marināde ir izvēlēta pareizi un tā nenomāc tās garšu. Sastāvdaļas 1 kg. jēra gaļa (kāja vai plaukts) vairāki zariņi rozmarīna 2 ķiploka daiviņas 1 tējk koriandrs šķipsniņa malta čili vai karstā paprika 4 ēd.k. olīvju eļļa sāls melnie pipari Kā…
Lēni cepts jērs. Šai receptei ir piemērota jebkura gaļa uz kaula ar daudz saistaudu, kas ar ilgstošu cepšanu pārvēršas želatīnā.. Sastāvdaļas 500 gr. jērs uz kaula 3 ēd.k. milti dārzeņu eļļa 400 gr. sasmalcinātus tomātus 1 sīpols 2 ķiploka daiviņas 1 glāze sarkanvīna vairāki zariņi rozmarīna sāls melnie pipari Kā pagatavot ceptu jēra gaļu Garšojiet…
Turcijas rullis. Turcija ir ne tikai veselīga, bet arī garšīga gaļa. Garšīgs, sulīgs un vienlaikus veselīgs rullītis būs piemērots gan svētku, gan ikdienas galdā. Sastāvdaļas 4 porcijas 600 gr tītara krūtiņas fileja 400 gr. tītara augšstilba fileja vai vēl 400 gr. tītara krūtiņas fileja 1 tējk rupja sāls 1 tējk melnie pipari 1 tējk fenheļa…
Cepta vista. Kornvolas vista ir maza auguma un arī ļoti garšīga, un, cepot cepeškrāsnī, simt punktu pārsniegs parasto broileru pēc garšas un pasniegšanas elegances. Sastāvdaļas Kornvolas vistas gaļa – 1 gab Baltā mīļā maize – 100 grami Piens – 250 mililitri Sīpols – 1 gabals Žāvētas krustnagliņas (pumpuri) – 2 gab Augu eļļa – 1…