Cūkgaļas vēders ar fenheli
Cūkgaļas vēders ar fenheli. Pateicoties griezumiem režģa formā uz krūšu virsmas, garšvielas iekļūst dziļāk, un sāls pievienošana pēc apdedzināšanas padara garoza vēl kraukšķīgāku. Sastāvdaļas Cūkgaļas krūzīte – 1 kilograms Fenhelis (sīpols) – 1 gab Lauru lapa – 4 gab Ķiploki (prongs) – 3 gab Kardamons (pākstis) – 1 gab Anīss (zvaigznes) – 4 gab Olīveļļa…