Garneļu makaroni krēmīgā ķiploku mērcē ir ļoti garšīgs un smaržīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņem daudz laika. Sastāvs: Makaroni – 250 gr Garneles – 200 gr Krējums – 150 ml Sviests – 20 gr Sīpoli – 50 gr Ķiploki – 2 krustnagliņas Pētersīļi – 20 gr Sāls pēc garšas Pipari sajauc pēc garšas sausais baltvīns –…
Ceptas olu kultenis ar garnelēm skābā krējuma mērcē garšīgas un sirsnīgas brokastis. Sastāvs – 4 porcijas 8 olas Krējums 30% ¼ glāze Sviests 70 g Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas Mizotas garneles 20 gab Skābais krējums 35 gr Madera 50 gr Kā pagatavot olu kultenis 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Eļļojiet…
Langet ir viena no diezgan vienkāršajām iespējām ēdieniem, kurus var pagatavot no tītara filejas. Un jūs to varat pasniegt uz svētku galda kā karstu – tītara mēle izskatās ļoti ēstgribu. Galvenās sastāvdaļas: tītars, sinepes, sīpoli, zaļumi, melnie pipari Gatavošanas laiks: 60 minūtes SASTĀVDAĻAS tītars, 600 g (fileja) vīns, 1/4 tase (sausa balta) sinepes sviests, (izkusis)…
Kā pannā pagatavot gardu liellopa gaļas steiku – jūs varat lepni pasniegt šādu ēdienu uz svētku galda vai arī iepriecināt tos ar mīļajiem pusdienās vai vakariņās. Sautējumu steikiem izvēlieties liellopa filejas aizmuguri, ja fileju nav iespējams iegādāties, tad ir piemēroti citi gaļas gabali bez kaula ar tauku svītrām. Galvenās sastāvdaļas: liellopu gaļa, ola, piens, rīvmaize,…
Pelēkās peļķes – viegls un garšīgs deserts. Profiteroles – mazi (mazāk nekā 4 cm diametrā) franču virtuves kulinārijas izstrādājumi no olu mīklas ar dažādiem pildījumiem. Sastāvs – 8 porcijas Sviests 150 gr Kviešu milti 210 gr ¼ tējkarotes sāls 4 olas Želatīns 5 gr Piens 400 ml Krējums 35% 200 ml Vaniļas pods 1 gabals…
Jūras pupas no citiem zivju veidiem atšķiras ar īpašu smalku aromātu un pagatavošanas ātrumu. Un tādas šķirnes kā Čīles vai melnā jūras asaris parasti uzskata par delikatesi, no tā tiek gatavoti ekskluzīvi un dārgi restorānu ēdieni, jo tā sniegbaltajai filejai ir ļoti sulīga un maiga garša.. Ikviens neprofesionāls pavārs var pagatavot īstu jūras veltes delikatesi!…
Pīle apelsīnu mērcē ir pagatavota ar sulīgu un ļoti mīkstu gaļu un garšīgu garšu.. Sastāvs – 4 porcijas ¼ tējkarotes sāls Pīles fileja (krūtiņa) 2 gab Malti melnie pipari pēc garšas Cukurs 3 tējkarotes Sausais baltvīns 175 ml Apelsīni 4 gab Vistas buljons 175 ml Sojas mērce 8 ēdamkarotes Kā pagatavot pīli apelsīnu mērcē Sāls…
Kulinārijas izteiksmē jūras asaris ir universāla zivs, no kuras jūs varat gatavot daudzus zivju ēdienus. Jūras asaris tiek cepts, vārīts, cepts, vārīts uz grila veselas vai sagriezts filejās. Šī zivs ir ļoti novērtēta arī ar nelielu kaulu skaitu, kas padara tās sagatavošanu vieglāku un ērtāku.. Vēl viens izplatīts jūras asaru nosaukums ir jūras asaris, ko…
Teriyaki – mērce, kas kļūst par lielisku partneri gaļas, zivju un jūras velšu, mājputnu ēdieniem. Turklāt teriyaki ir brīnišķīga marināde, kas veiksmīgi mīkstina pat grūto gaļu, piešķirot tai maigumu un jaunu garšu. Un, ja šo marinādi vāra piecas minūtes – tad tā kļūst par vārītas gaļas mērci. SASTĀVDAĻAS Steiks – 600 – 700 g Sojas…
Klasisks steiks ir apmēram 3 cm biezs, sagriezts liellopa gaļas gabals, apcepts no abām pusēm. Steikiem var būt dažādas cepšanas pakāpes, no kurām galvenā ir pakāpe Reti (ar asinīm gatavā steika iekšējā temperatūra ir no 45 ° C līdz 50 ° C), vidēja pakāpe (vidēja cepšanas pakāpe, steika temperatūra ir no 55 ° C līdz…